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厨电市场步入“换挡期” 智能创新驱动行业发展

时间:2019-08-02 10:07:03

来源:食品机械设备网

作者:Mary

时下的厨电市场,不仅传统厨电产品的功能在不断丰富,还在不断涌现出新的品类,以满足消费者多元化的消费需求。从“买厨电”到“买享受”,消费者对厨房生活态度的转变,促成了“厨房经济”的飞速崛起,尤其是对于年轻的消费者来说,“享受烹饪”已经成为“时尚”。当前,国内厨电市场步入“换挡期”,智能化、多功能集成的新品类需求将成为厨电行业的新蓝海。
 
  根据某网发布的数据显示,2019年上半年,中国厨电市场零售额逼近160亿元,但整体同比下降16%。不过,虽说第一季度传统厨电产品如燃气灶、微波炉、抽油烟机有不同幅度的下滑,但是洗碗机、电蒸箱、嵌入式一体机等新兴厨电品类却出现相对高速增长,这从侧面体现厨电产业“更新换代”的机遇。另外,2019年住宅全精装市场规模预计超300万套,市场渗透率超过30%,也将为厨电带来更大的增量市场。
 
  不同的消费者,因为居住环境、生活习惯、饮食习惯以及消费水平等不同,会对厨电产品提出不同的需求,特别是在智能化发展迅速的当下,品质理念的驱动下,智能化厨电产品需求会更加显著。
 
  行业人士认为,随着国家相关政策的大力扶持以及企业持续的创新投入,也将不断推动厨电产业的蜕变升级,满足消费需求,为行业赢得全新的发展机遇。
 
  与此同时,市场对厨电产品需求产生了显著变化,高端化、智能化、全品类等趋势显著,对企业的智能厨电产品的研发能力提出了更高的要求。据悉,某厨企以智能而创新的水槽洗碗机,搭载了智能交互功能,可以为不同水果、蔬菜、海鲜等污渍定制清洗程序。例如海鲜的强力洗,青菜、杨梅的轻柔洗,清洗设计更安全,不产品不会造成损伤。
 
  据了解,有一企业早提出“AI中国AI时尚”的口号。从传统的烟灶产品,到整体的厨房电器,该企业的厨电产品的智能化已经形成矩阵。再如,某厨企发布相关公告,拟打造智能厨房生态产业化项目,以智能工厂为依托,从厨电整体出发,发展高端技术和软件开发,实现智能厨房。
 
  作为新一轮的动力和风口,智能化确实为行业带来新的增长驱动力,并推动厨电产品全面智能化升级。其实,所谓厨电产品智能方面,也不是简单的智能单品。
 
  比如单一化的烟机和燃气灶已经不是当前主流了。产品功能的智能化、集成化、??榛?,才是未来的发展方向,诸如现在的集成灶,集成多种功能于一身,实现多种烹饪需求,空间得到充分利用,油烟高效吸收,更符合油烟净化排放标准。
 
  总的来说,厨电企业想要极大限度满足用户需求,不仅要迎合智能化厨电市场发展趋势,还要专注硬件技术创新,更要注重消费者的细分化需求,在功能、设计、实用性等方面全面升级,打造差异化产品,这样才能更好地满足不同消费者多样化的需求。

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